ローストビーフの作り方💡
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2020 / 12 / 25
クリスマスにダイエット中の方でも安心❗️
ローストビーフの作り方💡
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1 牛肉に塩こしょうを擦り込む。
2フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて強火で全体的に焼き色をつける。
3牛肉に焼き色がついたら、ラップで包みます。ラップは二重にして包むこと。
4ジップロックなどのポリ袋に空気を抜いて入れ、口をしっかり閉じて輪ゴムでしっかり止める。
5鍋のお湯が沸騰したら、ポリ袋に入れた牛肉を入れて、そのまま３分ほどグラグラと煮る。
6３分経ったら、火を止めて、鍋のフタをして１５～２０分放置。
7１５～２０分放置したら、お湯から牛肉の入ったポリ袋を取り出し、袋から出さない状態で冷めるまで置いておく。
8ポリ袋から取り出して、ラップを外して、薄くカットしたら完成
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