鶏胸肉の美味しい保存方法❗️

こんばんは！BEYOND川崎の石川です😁

皆様お待たせしました❗️今日の石キッチンは☝️

鶏むね肉の美味しい保存方法についてです💡

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【鶏むね肉の冷凍】

鶏むね肉に砂糖・塩・こしょう・酒を合わせて冷凍します。保存性を高めながら肉質をやわらかくし、下味も兼ねた冷凍方法です❗️

1　鶏むね肉の表面の水分をペーパータオルでしっかりと拭き取る

表面の水気をしっかり拭き取り、臭みを防ぐ！

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2　砂糖・塩・こしょうを全体にまぶす

鶏むね肉1枚に対して砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を表面にふる。

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3　冷凍用保存袋に入れ、酒を加えて揉み込む

冷凍用保存袋に入れ、鶏むね肉1枚に対して酒小さじ2を加え、袋の外側から手で軽く揉んで全体をなじませる。

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4　袋の口を閉じ、急速冷凍

軽く空気を押し出しながら口をしっかりと閉じ冷凍庫へ（冷凍で約1ヵ月保存可能）。

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解凍後は色々な料理に使えるので便利です😁💡

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脂肪を落としたい！筋肉をつけたい！引き締めたい！姿勢改善したい！

どんな目的にもBEYONDは対応いたします❗️✨

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パーソナルトレーニングジム

BEYOND川崎店

住所: 川崎市川崎区砂子1丁目1−1 追川ビル4F

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