お肉に含まれるビタミン
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2021 / 02 / 05
こんばんは!
BEYOND川崎トレーナー松村です😆
本日は、お肉に含まれるビタミンについてご紹介していきます!!
ビタミンって野菜や果物だけじゃないの?って思う方もいらっしゃると思いますが
いいえ!お肉にもしっかり含まれてるのです💪
お肉は、水溶性のビタミンB群や脂溶性のビタミンAなど、野菜・果物だけでは不足しがちなビタミンを多く含みます🔥
ビタミンB群はエネルギーをつくるために不可欠なビタミンです✨
ご飯を主食とする日本人には、糖質の代謝にかかわるビタミンB1がとくに不足しがちといわれます😓
ビタミンB1は豚肉にとても多く、約120gで1日の所要量が満たされます!
ビタミンB2は鶏・豚・牛肉に多く、豚や牛のレバーにはさらに豊富に含まれています。ビタミンB2は脂質の代謝に関係し、ビタミンB1同様、日本人に不足しがちなビタミンです。
タンパク質の代謝にはビタミンB6とB12が関係します。
ビタミンB6は豚肉、牛肉、牛乳、などに含まれており、とくに牛、豚のレバーに豊富です。またビタミンB12はタンパク質の合成やアミノ酸代謝に重要なのです🤔
このように肉類には、日本人に不足しがちなビタミンB1、B2はもちろん!
野菜だけでは摂取しにくいビタミン類の身近な供給源なのです✨
脂肪を落としたい!筋肉をつけたい!引き締めたい!姿勢改善したい!
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