水溶性食物繊維について

こんにちは！

Beyond 川崎の澤上です！

前回に引き続き食物繊維についてお話ししたいと思います！

本日はは水溶性食物繊維のお話しです！👏

●水溶性食物繊維

①血清コレステロール値改善

コレステロールや糖質と吸着し、便と一緒に排泄する作用があります。

そのため血中のコレステロール値が低下することが期待できます！

②腸内細菌の改善

お腹の調子をを整えるものです！

大腸環境を酸性にするため、乳酸菌やビフィズス菌などの腸内細菌が増加し、腸内環境が活発になります！👏

③血糖値上昇抑制

不溶性食物繊維と同様に水溶性食物繊維にも血糖値上昇するのを抑える効果があります。

●水溶性食物繊維の含まれる食品

納豆、モロヘイヤ、海藻類、なめこ、長芋、アボカドなど

●水溶性食物繊維の注意点

1.水につける時間は短く

2.茹でずに蒸して調理

3.皮ごと調理する

是非、お食事のメニューに取り入れてみてください！👍

【投稿者情報】

BEYOND川崎店 パーソナルトレーナー

澤上 虹陽

こちら詳しい紹介記事です✨

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