GI値って何？

｢GI値が低いからおすすめ！｣

なんて言葉、最近では聞いたことはあるのでは無いでしょうか？

こんにちは！

BEYOND川崎店トレーナーの齋藤です。

今回は、最近は耳にすることも多くなった言葉、”GI値”について説明していきたいと思います！

それでは参りましょう！

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そもそもGI値とは？

GI値とは、グリセミックインセミドの略で、

血糖値の上がり方を示した指数のことです。

GI値が高ければ高いほど、食べ物を食べた時の血糖値の上昇は急激となります。

では、血糖値が急激に上がるとどうなるか、、、？

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血糖値が急激に上がると、、、？

血糖値が急激に上がると、体は血糖値を落ち着かせようと、インスリンというホルモンが分泌されます。

インスリンには様々な働きがありますが、ここでは、インスリンは血糖値の上昇を抑えるとともに、脂肪の合成を促進させます。

これは、無論、体脂肪増加の原因となります。

そのため、食べる時はGI値の低い物を選ぶと良いです。

そうすることにより、血糖値の急激な上昇を抑えることが出来ます。

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GI値の低い食材は？

GI値の低い食材を紹介します！

基本的に、炭水化物として扱う食品が、GI値の高低幅が広いです。

ですのでここでは、炭水化物の類で紹介します！

高GI

食パン フランスパン コーンフレーク 白米 もち

中GI

うどん パスタ ロールパン クロワッサン

低GI

玄米 五穀米 蕎麦 全粒粉パン ライ麦パン 

こちらを参考に、日頃の炭水化物を選んでみてくださいね✨

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まとめ

食べすぎると、眠くなるのは、血糖値が上がりすぎているからです。

これも、GI値を考慮して食べることで、防ぐことが出来ます。

皆さんもぜひ意識してみてください。

より詳しく聞きたい方は、是非一度、

体験にいらしてください🙌

最後までご覧いただきありがとうございました☺️