こんにちは。

最近はう○ちが出ないといろいろ焦ります。

BEYOND川崎店トレーナーの齋藤です。

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みなさんは普段の食事で、どんなことを意識していますか？

「油っこいものをとらないようにしてる！」

「塩分控えてる！」

みなさんいろいろあると思います🧐

じゃあ食物繊維は？

と聞かれるとおそらく、

「サラダは毎食食べるようにしてる」

なんて答える方が大変でないでしょうか？

しかしそれ、本当に大事なポイント抑えられていますか？

今回は、野菜、すなわち、食物繊維をとる、ということについてお話していきたいと思います💡

それでは参りましょう💡

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食物繊維とは？

食物繊維とは人の持っている消化酵素によって消化されにくい、

食物に含まれている難消化性成分の総称。(参考:Wikipedia)

基本的に食べ物が吸収される小腸で消化・吸収されずに、大腸まで届く食品成分です💡

食物繊維をとることで得られる恩恵

・便秘改善などの整腸効果

・血糖値上昇の抑制

・血液中のコレステロール濃度の低下

など様々です。

食物繊維を取らないと、、、？

・生活習慣病の発症リスク

・便秘になる

・便秘の悪化による痔や大腸がんのリスク

など、なめてはいけないような結末に、、、😱

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食物繊維の種類について

食物繊維とはいっても、1種類存在するのではなく、大きく2つに分けられます😶

水溶性食物繊維

水溶性食物繊維は、海藻類に多く含まれる食物繊維。

腸内の善玉菌を増やしたり、大腸のエネルギー源となる短鎖脂肪酸の産生をたすけるとともに、食事中においては、食事中の糖やコレステロールの吸収を遅らせるため、食後の血糖値上昇などをおだやかにする働きがあります🙆‍♀️

主な食品

めかぶ ひじき わかめ にんにく 納豆 など

不溶性食物繊維

不溶性食物繊維は、豆類や穀類、野菜やきのこ類に多く含まれる食物繊維。

腸内で水分を吸収して膨らみ、腸を刺激して便通を改善させる働きがあります💡

主な食品

いんげん豆 えんどう豆 おくら きのこ など

ちなみに

日常、コンビニなどで手軽に手に入ったり、よく食卓に並ぶ野菜の食物繊維量はこんな感じです🤣

100gあたり

レタス🥬 1.1g、、、

キャベツ🥬 1.8g、、、

たまねぎ🧅 1.6g、、、

アボカド🥑 5g🔥🔥🔥🔥

なるべく少ない量で多くの食物繊維が取れた方がいいですよね😶

アボガドは美味しい上に少ない量で食物繊維も沢山取れる最強食品です🔥

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実際、どんな食材から取ればいい？

そもそもどれくらい取れば正解？

1日あたりの食物繊維摂取量は20gと言われています。

食物繊維20gとなると、簡単な摂取量の目安としては、”キャベツ1玉”だそうです笑

毎日キャベツをそれだけ食べるのは一苦労、、、

なるべく少ない量で済ませたいですよね、、、

では実際、どんな食材から食物繊維を取れば良いのでしょうか？

いくつか並べてしまうと紛らわしいので、

私齋藤のおすすめ1つを紹介していきます☝️

水溶性食物繊維を含むおすすめの食材

ひじきですね！

ひじきは味もありとても食べやすいです！

ご飯のお供にも最適なので、とても取り入れやすいのではないでしょうか？✨️

ひじきは100gあたりになんと51.8gもの食物繊維が含まれています🔥

1日に100gも食べる方はなかなかいらっしゃらないかと思いますが、10g食べても5.18gも取れるならとてもいいですよね✨️

不溶性食物繊維を含むおすすめの食材

切り干し大根です！

切り干し大根には100gあたり16.1gの不溶性食物繊維が含まれています！

水溶性食物繊維代表のひじきとともに、ご飯のおかずにはもってこいな食品ですね💡

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まとめ

齋藤イチオシ食物繊維食品

ひじき

切り干し大根

アボカド🥑

この3つがランクインです🤴

この3つを食べて、腸内環境の改善！

この夏のダイエットをやりきりましょう✨️

食べられない、、、

という方、1度ご相談にいらしてください🥺

カウンセリング、体験トレーニングにてお待ちしております💡

最後までご覧いただきありがとうございました☺️